Aquest és un projecte totalment innovador i únic, encara que com tot el que fem, mirem que es repliqui en altres llocs.

Aquesta nova activitat, iniciada el novembre del 2005, a banda de crear nous lIocs de treball per a dones i homes en situació d'exclusió, intenta donar un nou aire a la gestió de cuines i menjadors escolars. En definitiva, es tracta d'aplicar en la gestió dels menjadors escolars el mateix criteri que apliquem en la resta de la nostra activitat.

El projecte més detallat el podeu consultar clicant més avall però, a grans trets, el rasumim en quatre eixos d'actuació, que són els següents:

Eix alimentari: sabor, natura, qualitat i salut
Eix ambiental: sostenibilitat, reducció,
reciclatge, reutilització, residus, productes de neteja i compostatge
Eix social: consum responsable, comerç just, justícia social i diversitat cultural
Eix educatiu: educació alimentaria i per al
consum, autonomia, socialització

Aquest curs 2006-2007, 1.200 alumnes es beneficien d'aquest servei que, entre altres avantatges, utilitza tota la fruita, arròs, lIegums i un 50 % d'hortalisses de conreu ecològic, i també la pasta, cus cus, quinoa, espècies, sucre i pinya de comerç just. I els lactis són de La Fageda, cooperativa de la Garrotxa que dóna treball a persones fràgils.
Fem especial incidència en una major presència de fruita, verdura, peix i aliments integrals, eliminant greixos, sucres, fregits i productes precuinats.

El proper curs 2007-2008 gestionarem les cuines de les escoles bressol Simphonie i Gespa (Bellaterra), i dels CEIP Can Carabassa, Patronat Domènech , Ítaca, Fort Pienc, Turó del Cargol i Martí i Pol (Sant Feliu de Llobregat).
Diàriament, prop de 2.500 escolars, mestres i monitors gaudiran d’aquest projecte.

Vols conéixer el projecte MES en profunditat'? Clica aquí

Vols contactar amb nosaltres? mes@futur.cat

Amb el suport del Departament de Serveis urbans i Medi Ambient de:

i també:

tornar a dalt