Mayo de 2011

FUTUR COLABORA EN LA CAMPAÑA MISTOS ELECTORALES

En pocos días vamos a vivir unas elecciones municipales en Cataluña y el resto del Estado. Ya en los pasados comicios asistimos al primer toque de alerta cuando un partido xenófobo y fascista quedó a las puertas del Parlamento y otros partidos manifestaron un discurso abiertamente racista. Teniendo en cuenta la falta de responsabilidad social de partidos y políticos, observamos con preocupación cómo se desarrollarán las próximas elecciones y queremos alertar a la población catalana del peligro de que concejales y concejalas racistas ocupen espacios en nuestros ayuntamientos.

Fundació Futur se posiciona en contra de los discursos y las propuestas racistas de cualquier partido político y por ello colabora con la campaña Mistos Electorales.



9 de maig de 2011

FUNDACIÓ FUTUR SIRVE EL CATERING DE LA 15ª CENA DE GALA EN EL ANTIGUO MATADERO DE IGUALADA

La Jove Cambra de Igualada es una asociación apolítica y aconfesional, formada por jóvenes de entre 18 y 40 años, con el objetivo de autosuperación y formación personal. Los miembros de la entidad, dedican de manera altruista a formarse a través de la realización de programas que provocan una incidencia beneficiosa sobre la comunidad. El propósito de estos programas, es desarrollar la capacidad de liderazgo, la responsabilidad social y el compañerismo suficiente para producir cambios positivos.

Como modelo de empresa, escogieron Fundació Futur, ya sea por la RSC, el respeto al medio ambiente o el modelo alimentario que hemos alcanzado. Nos invitaron a presentar el proyecto y Manuel Almirall hizo una detallada explicación sobre la fundación y su trayecto a lo largo de los 15 años que está a punto de cumplir. Curiosamente, los Jóvenes de la Cámara, también celebraban su decimoquinta edición.



Aprovechando la ocasión, se lamieron los dedos con un timbal de patata con Idiazábal y un bacalao a la miel que cocinar nuestros compañeros con motivo de esta celebración, que tuvo lugar en el Antiguo Matadero de la Ciudad de Igualada , reconvertido en espacio polivalente.

Aida Fernández Salvans
Responsable de Catering




 5 de mayo de 2011

Podéis ver el reportaje que www.barcelonesjove.net hizo a la responsable de Calidad e Higiene de Fundació Futur, Alba Guinart, en donde nos enseña como es un día en su trabajo y que hay que estudiar para ser Técnica en la industria alimentaria.

Se trata de unos reportajes sobre cómo orientar la juventud de cara a su futura profesión, en ela cual varios jóvenes nos explican las claves para entender su trabajo.





4 de mayo de 2011

FUTUR FORMA EN LA NUEVA COCINA CENTRAL 15 ALUMNOS DERIVADOS DE JUSTICIA EN SU 15º ANIVERSARIO!

Este año 2011 la Fundació Futur ha impulsado la línea de formación de ayudante de cocina, aprovechando las instalaciones de la nueva cocina central, y cuenta con la colaboración del CIRE y con el apoyo de la Fundación La Caixa. Este curso forma parte del programa Incorpora, y está dirigido al colectivo de prisiones como un revulsivo a la hora de poder reincorporación a la sociedad.

El 15 alumnos proceden de los centros abiertos de Barcelona y están en tercer grado o en libertad condicional, por lo tanto es un momento idóneo para ofrecerles herramientas personales y laborales que les ayuden a reincorporarse a la sociedad.



El curso es de 375 horas, con 290 horas de formación práctica en cocina, un módulo de 25 horas de orientación laboral y nuevas tecnologías, otro de riesgos laborales de 10 horas y 50 horas de prácticas en empresas de restauración.

El objetivo de este curso es formar estos 15 alumnos en el sector de la restauración saludable para que adquieran y asuman las competencias específicas del oficio y tengan más posibilidades de encontrar trabajo en el sector de la hostelería. Para llevar a cabo esta formación contamos con la experiencia de Joan Antón González Simón, un cocinero profesional y formador con mucha experiencia en el sector de la restauración, con un concepto claro de dar a la formación un paso relevante para la profesionalización de la alumno.



Dentro de la línea de formación, también hemos integrado el concepto formación servicio, una nueva forma de entender la integración de este colectivo, impulsando actividades solidarias dirigidas a la comunidad. Con este servicio, la Fundación Futuro quiere impulsar un plan de actividades solidarias que ayuden a motivar a los alumnos provenientes de Justicia, ya la vez les capaciten para integrarse en nuestra sociedad y restaurar su libertad. Se hará un plan de sensibilización, donde los protagonistas serán los mismos alumnos del curso de formación de cocina básica, y la finalidad de este curso será desarrollar herramientas de relación personal y social para que puedan degustar la libertad como uno de los frutos más apreciados de la nuestra vida.



La Fundació Futur celebra este año los 15 años de vida y por ello haremos una fiesta de cumpleaños, el día 6 de junio, en la que los alumnos participarán activamente de la preparación del catering de la fiesta. La Fundación, con este curso, pone de relieve su misión de dar una segunda oportunidad a las personas que más lo necesitan y, en el caso concreto del colectivo.




 Abril de 2011

FUTUR INICIA UN CURSO DE FORMACIÓN DE COCINA BÁSICA GRACIAS AL PROGRAMA INCORPORA DE LA FUNDACIÓN LA CAIXA

Desde el pasado 29 de marzo Futuro ha iniciado una nueva línea de inserción. Se trata de un curso de cocina básica dirigido al colectivo de prisiones.






 14 de abril de 2011

INAUGURACIÓN DE LA PRIMERA ESTACIÓN DE SERVICIO DE CARGA RÁPIDA PARA COCHES ELÉCTRICOS

Futur ha colaborado en la inauguración de la primera estación de servicio de carga rápida para coches eléctricos del estado español. Han asistido Jordi Hereu y todos los directivos de Endesa y Cepsa, gasolinera pionera en dar este servicio.



Como siempre, nuestros productos han gustado "muy mucho" y nos han pedido referencias para próximas ocasiones, desde la alcaldía. Todo puede ser que sea para conseguir votos pero, por si las moscas, les hemos dado nuestros datos y los hemos invitado a conocernos.

Aida Fernández Salvans
Responsable de Catering




 Abril de 2011

ENTREVISTA A MANUEL ALMIRALL, DIRECTOR DE FUTUR, AL DIARI GRATUÏT "20 MINUTOS"

Podéis leer la entrevista clicando aquí



Marzo de 2011

FUTUR EN EL III CONGRESO DEL TERCER SECTOR SOCIAL

Los días 24 y 25 de Marzo tuvo lugar el III Congreso del Tercer Sector Social en el Centre de Convencions Internacional de Catalunya y Futur junto con Andròmines estuvieron presentes compartiendo stand, sensaciones y experiencias.

Fue una feria para todas aquellas entidades que nos dedicamos al tercer sector, una feria para establecer sinergias, para conocer los diferentes recursos que ofrecen las entidades y poder configurar un gran mapa de las entidades, servicios, formaciones... disponibles en el territorio para poder mejorar, complementar y asesorar más eficientemente a las diferentes personas en situación o riesgo social con las que trabajamos.

También quisiéramos destacar la vertiente formativa, de compartir experiencias y reflexiones con la realización de numerosas conferencias, ágoras de experiencias y mesas de trabajo, que al menos nos han servido para conocer otras realidades, otras metodologías y campos de trabajo, pero sin perder de vista cuál es nuestro objetivo, caminar juntos hacia una sociedad más igualitaria, hacia un futuro mejor.




 Marzo de 2011

Podéis ver el Lip Dub que se hizo con motivo de la I Feria Europea de Empresas de Inserción Laboral INSERCIONA-BARCELONA SOCIAL LABEL en la que Fundació Futur estuvo presente los pasados 23 y 24 de febrero.






Marzo de 2011

FUNDACIÓ FUTUR SE COMPROMETE CON LA GESTIÓN DE LA DIVERSIDAD, LA INCLUSIÓN Y LA LUCHA CONTRA LA DISCRIMINACIÓN, CON LA FIRMA DEL CHARTER DE LA DIVERSIDAD.

Podéis leer el artículo clicando aquí



Marzo de 2011

FUNDACIÓ FUTUR PARTICIPÓ EN ROMA EN EL ENCUENTRO ANUAL DE "EATING CITY"

Los pasados 21, 22 y 23 de marzo Isabel Coderch, responsable del proyecto Menjadors Escolars Saludables (MES), asistió en Roma al programa plurianual de actividades del Consorcio Risteco–Terre Citoyenne llamado "Eating City".

El objetivo del programa que nació en 2010, es de crear oportunidades para conocerse a nivel internacional en Europa, China, Estados Unidos y Africa para elaborar estudios de casos en múltiples dimensiones (ecadim) y una serie de “cuadernos” con proposiciones concretas dirigidas a los responsables de las decisiones públicas y privadas que intervienen en los procesos por arriba y por debajo de la cadena alimentaria, así como a todos los operadores y comandatarios de la restauración.

La modalidad de desarrollo de cada evento prevee la organización de tres talleres temáticos, que se traducen en un estudio de casos comparables, los CDs Ecadim y la organización de una conferencia pública plenaria cuyo objetivo es la propagación de una nueva cultura empresarial más sostenible y responsable.




 Marzo de 2011

FUNDACIÓ FUTUR VA PARTICIPAR A ROMA EN LA TROBADA ANUAL "EATING CITY"

FUNDACIÓ FUTUR, SIGUIENDO EN SU LÍNEA DE REDUCCIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL DE NUESTRA ACTIVIDAD S’HA ADHERIDO AL ACUERDO POR LA REDUCCIÓN D’EMISIONES DE GASES D’EFECTO INVERNADERO IMPULSADO POR LA GENERALITAT..

Aquí encontraréis toda la información pero, os resumimos en qué consiste esta iniciativa a continuación.

Acuerdos voluntarios:

Programa de Acuerdos Voluntarios para la reducción de las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI)

La Oficina Catalana del Cambio Climático impulsa y apoya a l’establecimiento d’acuerdos voluntarios con organizaciones, entidades y colectivos de Catalunya para la reducción de sus emisiones de gases con efecto invernadero.

La promoción de estos acuerdos tiene como objetivo acontecer un instrumento clave dentro el abanico del conjunto de políticas públicas relativas al cambio climático. Siguiendo las experiencias llevadas a cabo en otros países europeos, s’ha constatado que estos acuerdos entre los sectores público y privado son una muy buena herramienta por adelantar en el camino hacia la sostenibilidad.

En este sentido, en el Plano marco de mitigación del cambio climático en Catalunya 2008-2012 s’establecen acciones para l’impulso d’acuerdos voluntarios de mitigación, así como para la creación d’uno registre d’organizaciones adheridas. D’acuerdo con el Plan, estas acciones pueden contribuir a la reducción anual de 590.000 toneladas de CO2eq.

A través del Programa d’Acuerdos Voluntarios, todas las empresas, instituciones, administraciones públicas, asociaciones y fundaciones que s’quieran adherir se comprometen voluntariamente a hacer el seguimiento de sus emisiones y establecer medidas que contribuyan a su reducción, más allá del que obliga la normativa. Por su parte, la Generalitat de Catalunya estimula estos esfuerzos y, a la vez, establece mecanismos para el suyo reconocimiento público.




 Febrero de 2011

CAFÉ RESPONSABLE EN CATERING

Desde ahora en los caterings de Fundació Futur nuestros cafés son responsables (acreditado por UTZ Certified el programa mundial de certificación que controla la producción global del café responsable).

Utilizamos las cápsulas biodegradables de Cafés Novell. Estas cápsulas no requieren de ningún tratamiento especial, ya que su composición de polímeros naturales no derivados del petróleo, no contienen metales pesados como ocurre con otros sistemas que existen en el mercado.

Nuestras cápsulas son biodegradables en todas las condiciones de deshecho.




 Febrero de 2011

DIÁLOGOS EN EL COSMOCAIXA

Fundació Futur hizo el catering de una conferencia de 1.200 personas donde se hablaba de las empresas sociales, como la nuestra. A la cena, sin embargo, sólo acudió una décima parte, 120 personas aproximadamente, el Director del Banco Mundial, el del Cosmocaixa, el de National Geographic, Green Peace, entre otros. De lo que se trataba, era de juntar todo tipo de gente, ya fuese de "arriba" como de "abajo".



La cena se hizo en el Cosmocaixa y teníamos por pared un bosque inundado con caimanes, troncos de árboles amazónicos, tortugas centenarias y demás fauna que mi ignorancia no permite definir ahora mismo.

Aida Fernández Salvans
Responsable de Catering




 Enero de 2011

CUATRO MIL ALUMNOS MEJORAN SU ALIMENTACIÓN EN LA ESCUELA

Intervida se alía con Futur para sensibilizar a los comedores escolares sostenibles catalanes

Barcelona (18/01/11). Intervida sigue con su campaña por el derecho a la alimentación y comienza una nueva acción, ahora de la mano de una entidad histórica y reconocida que actúa en el cuarto mundo, la Fundació Futur. Futur, que trabaja con personas en riesgo de exclusión social y con la alimentación como base de su actividad económica, utiliza la escuela como escenario y hora del comedor como el espacio natural para preocuparse por la alimentación, acción que ha recibido el apoyo de la ONG Intervida.

Fundació Futur gestiona más de 30 comedores escolares sostenibles (proyecto MES) en escuelas de primaria y llega a más de cuatro mil alumnos, monitores escolares, personal docente y madres y padres. Para lograr una alimentación más saludable, el proyecto se basa en un cambio en la elaboración de la comida; utilizando productos de temporada y de proximidad y / o biológicos o de comercio justo. Las escuelas que apuestan por la buena alimentación con Fundación Futuro, promotora de la empresa de inserción Futur Just, cuentan ahora con actividades de Intervida que acompañarán el servicio de comedor. Una de las actividades que se pondrán en marcha los menús escolares es la exposición sobre el derecho a la alimentación Hambre 0: derecho a la alimentación para que los más pequeños sean conscientes del problema del hambre en el mundo.

Intervida inicia así una nueva acción de educación para el desarrollo siguiendo la directriz de su plan estratégico que apuesta no sólo por la cooperación y la incidencia política, sino también para cambiar el sur desde las actitudes en el norte y para promover una ciudadanía crítica y activa mediante actividades de sensibilización a los más pequeños. Margarita Serra, responsable de Educación para el Desarrollo de Intervida, asegura que "la injusticia en el mundo no se podrá vencer sin un cambio de actitud personal".

Sobre Intervida

Intervida es una ONG internacional de cooperación al desarrollo y sensibilización social que actúa localmente con las comunidades para promover el cambio social sostenible a través de la mejora de las condiciones de vida de las poblaciones vulnerables, en especial de la infancia, e incidiendo en las causas de la pobreza y las desigualdades.




 Diciembre de 2010

FECSA-ENDESA: QUIERO TOMAR LA LUZ DE FUTUR!

El pasado día 25 de noviembre visitaron la nueva sede de la Fundació Futur y Futur Just EI, SL, la Sra. Maria Vivas, directora de comunicación de Endesa y Jordi Goenga, director de incentivos, Convenciones y Eventos de Catalunya de Halcón Viajes, para ver in situ las instalaciones de nuestra nueva cocina tomando nota de todas las explicaciones que le dio el responsable de cocina de Futur.



La directora de comunicación de Endesa y el director de Incentivos de la firma Halcón Viajes hicieron un recorrido por el resto de las oficinas de la sede central y estuvieron muy interesados en la tarea de catering de eventos y de inserción de nuestra organización. Esta visita vino de la mano de Rubén Selmik, el comercial externo de Futur, y de Aida Fernández, la responsable de catering, y se acabó con una degustación de las delicadezas hechas por los cocineros y cocineras de Futur.

Este acercamiento de Endesa y Halcón Viajes a Futur puede ser una buena noticia a la hora de mantener la luz de la inserción sociolaboral de nuestra organización para la próxima década.




 Noviembre de 2010

La revista La Marina, revista mensual gratuita del distrito de Sants-Montjuïc de Barcelona, ha publicado un artículo de Ana Montoro sobre la violencia de género.

Podéis leer el artículo clicando aquí



Octubre de 2010

FUTUR JUST CON EL COMPROMISO CONTRA LA EXCLUSIÓN SOCIAL

El pasado domingo, 17 de octubre de 2010, las entidades de la Taula d’entitats del Tercer Sector Social de Catalunya firmaron el Compromiso contra la exclusión social. En el acto, celebrado en el Teatro Zona Norte, asistieron más de 300 personas y contó con los parlamentos del presidente de la Generalitat, José Montilla, y de la presidenta de la Taula d’entitats del Tercer Sector Social de Catalunya, Àngels Guiteras..


El presidente de la Generalitat, Jose Montilla, con
Silvia Villon, trabajadora de Futur Just

El documento firmado recoge diez compromisos por parte de las entidades sociales y diez que se trasladan a las instituciones y a la sociedad en general por erradicar la pobreza. Uno de los objetivos principales contra la pobreza, seria llegar a reducir en un 25% la exclusión social para el año 2015. También se pide que la inversión social en Catalunya se equipare con la de la media europea, que el sistema financiero se comprometa de manera real y efectiva con el derecho a una vivienda digna para todo el mundo y que los ciudadanos consuman de manera responsable.


El equipo humano de catering de Futur Just,
preparados para dar un buen servicio

Con respecto a los compromisos de las entidades, destacan defender con más fuerza una sociedad en qué los derechos de todo el mundo sean efectivos, invertir más recursos en las personas con dificultades para acceder en el mercado laboral, colaborar más intensamente con las administraciones y prestar especial atención a los nuevos perfiles de pobreza generados por la crisis económica.

Nota: la información es de la web de la Taula d’entitats del Tercer Sector

Podéis leer el compromiso final de las entitdes sociales de Catalunya clicando aquí




Setembre de 2010

La revista esPosible, revista ecologista de referencia, ha publicado un artículo sobre el proyecto Menjadors Escolars Saludables (MES) de la Fundació Futur.

Podéis leer el artículo clicando aquí



Juliol de 2010

El web cultural BCNcultura.cat ha publicado un artículo sobre la Fundació Futur.

Podéis leer el artículo clicando aquí



Junio de 2010

Futur participó en las jornadas del Club EMAS (Asociación de organizaciones registradas EMAS en Cataluña) para festejar el día mundial del Medio Ambiente en el Parque de la Ciutadella de Barcelona el pasado sábado 5 de junio. Hubo juegos, actividades, música, talleres...

EMAS es el acrónimo de Eco-Management and Audit Scheme, una herramienta de gestión para empresas y otras organizaciones, de aplicación voluntaria, que permite evaluar, mejorar y dar a conocer su comportamiento ambiental. Las organizaciones EMAS están reconocidas por la Unión Europea como a empresas que garantizan la veracidad de la información ambiental que éstas facilitan.



Mayo de 2010

Futur estrena nueva cocina central! Esta, de acuerdo con los principios de sostenibilidad ambiental que define toda la actividad de Futur (Certificaciones ISO 14001 y EMAS), es una cocina que tiene en cuenta el uso de energías alternativas y no contaminantes y también el aprovechamiento y la debida gestión de los residuos que genera.

Como todo lo que hace Futur, la cocina está pensada básicamente para crear puestos de trabajo para personas en situación de exclusión. Este es a grandes rasgos nuestro proyecto de cocina central, un proyecto innovador, de largo recorrido, y con un fuerte componente social y ambiental que creemos que aporta un gran valor añadido al mundo de la restauración.



Abril de 2010

Un año más estaremos presentes en la Feria Biocultura que tendrá lugar en el Palau Sant Jordi de Barcelona del jueves 29 de abril al domingo 2 de mayo. Nos encontrareis en el stand 132. Se trata de la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del Estado español y se espera para esta ocasión más de 700 expositores y 80.000 visitantes. También se ofrecen cerca de 200 actividades paralelas a la actividad comercial.

Sitio web: www.biocultura.org



3 de marzo de 2010

Podéis ver la emisión del programa de Televisión de L'Hospitalet L'Hospitalet educa en el que se divulga nuestro proyecto alimentario y educativo llamado Comedores Escolares Saludables. Se conversa con la cocinera de la escuela Sant Josep - El Pi gestionada por Fundació Futur, Teresa Castells y con la responsable de dicho proyecto, Isabel Coderch.





23 de febrero de 2010

Hoy salimos en el diario El País! Como sabéis El País hace una entrevista alrededor de una comida y/o cena a personajes variados. Fuimos escogidos nosotros con motivo de las jornadas 'Mercado, pobreza y negocios inclusivos' organizadas por Esade. Os animamos a echarle una ojeada, el entrevistado vale la pena.

Podéis leer el artículo clicando aquí



Febrero de 2010

Ya estamos presentes en las redes sociales Facebook y LinkedIn!



Diciembre de 2009

Completada con éxito la emisión de títulos participativos de Fundació Futur.

En 15 días hábiles se ha cubierto plenamente la subscripción participativa de 300.000 euros.

Desde el viernes 20 de noviembre la Fundació Futur, el tejido social, la sociedad civil y la economía social y solidària han conseguido un nuevo record. En apenas tres semanas, la emisión de trescientos títulos participativos de 1.000 euros cada uno destinada a la ampliación de la actividad de la Fundació Futur ha sido completada con éxito. 300.000 euros recogidos en 15 días hábiles que proyectan el futur de Futur, fundación pionera en la cocina sostenible y el impulso de los comedores escolares ecológicos y destacada desde 1996 en la lucha contra la exclusión y la marginación social.

Encontraréis más detalles en: www.coop57.coop



Noviembre de 2009

Fundació Futur y Coop 57 hacen la primera emisión de títulos participativos de una fundación para financiar las obras de su nueva cocina central.

Duración de la emisión: Del 1 de noviembre al 31 de diciembre de 2009
Importe de la emisión: 300.000€
Importe de cada título: 1.000€
Plazo: 2 años (Coop 57 garantiza el retorno avanzado en caso de necesidad)
Interés anual: 2,75%
Encontrareis todos los detalles para participar en esta emisión en la web del Coop 57: www.coop57.coop

Más información:
Información general
Díptico informativo
Formulario solicitud



Septiembre de 2009

Futur incorpora a su proyecto de Comedores Escolares Saludables 6 nuevas escuelas, 3 de ellas guarderías. En total contamos con 18 esuelas para este curso 2009-2010.




Septiembre de 2009

Futur estrena nueva web.




Agosto de 2009

Empiezan las obras de la nueva cocina central.




Enero de 2007

El programa de Barcelona TV Infonit dedica un espacio para hablar sobre el proyecto Comedores Escolares saludables haciendo entrevistas a personas de la escuela Torrent de Can Carabassa del barrio de Horta de Barcelona.

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